FABEX2024セミナー：トレタ中村仁代表 DXで飲食危機克服を
飲食店向けのDXツールを提供するトレタの中村仁代表は12日、東京ビッグサイトで開催された業務用専門展示会・FABEX2024で講演し、飲食店を取り巻くタイトな労働 需給環境とその克服に向けたデジタル化の方向性を語った。
この中で中村氏はコロナ収束による人流回復後も人手不足とコストアップにあえぐ飲食業界の現況を報告。「運送業界ではドライバー不足による中小倒産が相次いでいるが、今後、飲食業界が同様の事態を回避できるという保証はない」と述べるとともに、「
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