◆「一人前」などラインアップ拡充 ●阪急百貨店 阪急百貨店は、阪神百貨店、高島屋と共同で「冷凍グルメ」の特集を企画。京料理の名店「一子相伝 なかむら」監修の「ブリ鍋」などを冷凍個鍋にして紹介する。同品は容器ごと電子レンジで温められるので、手軽に本…続きを読む
関西中四国の小売店で歳暮商戦が本格化している。近年は歳暮の儀礼的な贈答慣行としての意味合いが薄らぎ、帰省土産、クリスマス、迎春料理、自分ごほうびなど多様な贈答機会を取り込んだ年中行事へと様相が変わりつつある。世帯規模の縮小や個人単位で贈り合うカジュア…続きを読む
商品概要：新「チョコがけ雷おこし」シリーズ。フリーズドライのイチゴを練り込んだおこしに甘さが際立つホワイトチョコレートをかけた。イチゴの甘酸っぱさが感じられ、ホワイトチョコレートとの相性抜群。 商品名：チョコがけ雷おこし＜ホワイトチョコ×いちご＞ メー…続きを読む
商品概要：新「チョコがけ雷おこし」シリーズ。アーモンドを練り込んだサクサクとした食感のおこしに、まろやかなミルクチョコレートをかけた。アーモンドの香ばしさと甘いミルクチョコレートがあとを引く。 商品名：チョコがけ雷おこし＜ミルクチョコ×アーモンド＞ メ…続きを読む
商品概要：絵本作家レオ・レオニの絵本、スイミーとコラボレーションした。 黒い魚型グミキャンデー1匹と赤い魚型グミキャンデーで、スイミーの絵本の世界観を表現した。黒い魚型のグミキャンデーは＜コーラ味＞、赤い魚型のグミキャンデーは＜アップル味＞と2種のフレ…続きを読む
商品概要：「堅あげポテト」シリーズ新アイテム。九州製造ユズコショウを100％使用。 隠し味にサンショウパウダーを使用することで、ユズコショウの本格的な味わいを引き出した。 商品名：堅あげポテト＜柚子こしょう味＞ メーカー：カルビー 価格：OP（参考小売…続きを読む
商品概要：「カップヌードル クセ旨」シリーズ新アイテム。麺は、スープの味わいに負けない、つるみのある少し太めのしなやかな麺。 スープは、練りごまと豆乳をベースに五香粉の刺激的な香りでアクセントを加えた担担スープ。具材は、謎肉（味付豚ミンチ）、カシューナ…続きを読む
商品概要：「冷凍 完全メシ DELI」シリーズ新アイテム。同シリーズは、日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。 粗びき黒コショウを利かせた香ばしい醤油味のチャーハン。具材は、…続きを読む
商品概要：「冷凍 完全メシ DELI」シリーズ新アイテム。同シリーズは、日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。 唐辛子や魚醤などで味付けし、爽やかなバジルの香りを利かせた具材…続きを読む
商品概要：チョコ味のもっちりとした蒸し生地にチョコをトッピングした。 商品名：とろけるチョコのもっちりチョコ蒸し メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニューアル：新製…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
