商品概要：「ふわっと」シリーズ新アイテム。新潟県産米を100％使用してふわっと柔らかく仕上げたエビ生地に、瀬戸内レモンを使用したシーズニングで味付けした。爽やかな塩レモンの風味が口いっぱいに広がる。サクッととろける食感にさっぱりとした味わいで、初夏のお…続きを読む
商品概要：「日清のどん兵衛 特盛」シリーズ新アイテム。あっさりとしながらも深みのある貝だしのうまみを手軽に楽しめる季節限定品。麺は、もっちりとしたつるみのあるうどん。つゆは、鶏だしをベースに3種の貝だし（アサリ、ハマグリ、ホタテ）のうまみを利かせた、濃…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 謹製」シリーズ新アイテム。麺は、スープと相性がよい、食べごたえのある角刃で切った麺。スープは、カモのうまみをベースに、鶏と昆布のうまみを合わせた醤油味のスープ。特製スープ付き。具材は、味付鶏肉だんご、メンマ、ネギ。同シリーズは、…続きを読む
商品概要：「マルちゃん ごつ盛り」シリーズ新アイテム。黒コショウの辛さが特徴的な富山のご当地ラーメン、富山ブラックを食べ応えのある大盛りサイズで再現した。麺は、滑らかで歯切れがよく、弾力のある麺。オニオンとガーリックで風味を付け、スープとの相性をよくし…続きを読む
商品概要：「焼豚ラーメン 推し」シリーズ新アイテム。麺は、ラードを揚げ油に使用した中細麺。熱湯3分。スープは、ポークエキスをベースに、キムチの味と風味をあわせた豚骨スープ。かやくは、焼豚、キムチ、ネギ。 商品名：焼豚ラーメン ＜キムチ豚骨＞ 推し メー…続きを読む
サンマルクカフェは20日から7月24日まで、宇治抹茶専門店「祇園辻利」との期間限定コラボレーションメニューを発売する。例年好評の同コラボに、今年はスムージーとパフェを新たに投入。抹茶づくしのラインアップで「祇園辻利」の宇治抹茶を堪能できる。 「プレ…続きを読む
日本生活協同組合連合会（日本生協連）は13日、通常総会及び理事会において、新井ちとせ副会長を代表理事会長に選任した。女性からの選出は初めてで、一組合員からの昇任も初のケースとなる。（宮川耕平） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
柿安本店は16日、東京都内で25年4月期決算説明会を開催し、今期は主力の精肉事業の収益改善を最優先事項として掲げ、惣菜事業では原価高騰対策に取り組む考えを示した。（藤村顕太朗） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
農林水産省が集計した4月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比14.8％増の1345億円余となり、89ヵ月連続で増加した。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
「学校給食をコスト優先にすべきではない。給食は教育であり、教育には費用がかかるのだという考え方をあらためて浸透させていく必要がある」--給食食材卸の全国団体、日本給食品連合会（日給連）の中込武文会長（甲信食糧社長）は12日、ヒルトン名古屋ホテルで行わ…続きを読む
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