【長野発】はくばくは6月9日まで、雑穀を使ったランチメニューを提供する「ととのうランチフェア」＝写真＝を、首都圏や山梨県の26飲食店で開催している。 好評だった前年に続く企画で、今年は「神田カレーグランプリ2019」で優勝した「秋葉原カリガリ」（東…続きを読む
全国菓子卸商業組合連合会（全菓卸商連）の二木正人理事長は、菓子産業は原材料費、物流費、人件費などの高騰などあらゆるコスト増という課題に直面しているとし、特に人件費増の背景にある生産年齢人口の減少による人手不足に対し危機感を示し、「若手人財」の確保が急…続きを読む
ニチレイフーズは、大阪ガスの100％子会社Daigasエナジーが提供するオンサイト（自社工場敷地内）型バイオガス化システム「D-Bioメタン」を、関西工場に導入する。このシステム導入で食品残さを約20％減容、CO2排出量約40t削減が見込まれる。食品…続きを読む
厚生労働省は29日、新設の「食品衛生監視部会」を初開催した。食品などの規格基準を策定する食品衛生基準行政が、4月から消費者庁に移管されたことを受けたもの。厚労省は食品衛生法に基づく監視行政のみを引き続き担う。新部会は従来の薬事・食品衛生審議会に代わり…続きを読む
【中部】アオキスーパー（名古屋市中村区）は、ONIGO（東京都世田谷区）が手掛ける即時配達サービス（Qコマース）を新たに上名古屋店（名古屋市西区）と千代が丘店（同千種区）で開始する。昨年11月の提携開始後、実施店舗は6店舗となる。（磯貝岳） ※詳細は…続きを読む
カルビーは29日、オートミールなどシリアルを製造販売する日本食品製造（日食）と販売に関する業務提携を行ったと発表した。日食の製造するオートミールやコーンフレークなどのシリアル商品をカルビーが仕入れ、多様化された需要に最適化された提案を実現することで、…続きを読む
商品概要：「お～いお茶 新茶」シリーズ新アイテム。摘みたての2024年産国産新茶を100％使用した、新茶特有の爽やかな香りと濃厚でみずみずしいうまみが特徴の緑茶飲料。「お～いお茶 新茶」専用の抽出、製法により、みずみずしいうまみと、心地よい新鮮な香りを…続きを読む
商品概要：「お～いお茶 新茶」シリーズ新アイテム。ティーバッグ製品。 稀少品種“ゆたかみどり”（鹿児島産）を60％以上ブレンドしたうまみ豊かな新茶ティーバッグ。通水性と抽出性に優れた三角ナイロンバッグを使用し、新茶の味わいがしっかりと開いて味が出るよう…続きを読む
商品概要：「お～いお茶 新茶」シリーズ新アイテム。リーフ製品。稀少品種“ゆたかみどり”（鹿児島産）を100％使用したうまみ豊かな新茶。チャック付き袋を採用しているため、開封後も簡単に保存、保管できる。氷水出しでいれるとうまみがさらに引き立つ。 商品名：…続きを読む
商品概要：ポーション1個を1Lの水に溶かして、簡単にスポーツドリンクを作ることができる。1袋で約20L分のスポーツドリンクを作ることができる。ポーション1個当たり、クエン酸を800mg配合。手軽にミネラル補給ができるので、運動時はもちろん、仕事場での熱…続きを読む
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