栗山米菓は16日、新商品「チョコビッツ」（30g入）＝写真＝をCVS先行で全国発売する。長年培った米菓製造のノウハウを生かし、サクサクしたコメのパフにチョコをしみ込ませた新感覚の「お米スイーツ」に仕上げた。 中までしっかりチョコレートがしみ込んだひ…続きを読む
【北海道】北海道文教大学は1月26日、福岡県で飲料・食品加工を行うふくれんとコラボした産学連携レシピ本「“おから”からSDGsを考える～日本の“北と南”がつながった次世代SDGsレシピ～」＝写真＝（中西出版刊）を発売した。 北海道文教大学は2022…続きを読む
なとりは2月23日の「チーズ鱈の日」を記念したイベントを、本社のある東京都北区の王子駅前サンスクエア広場で開催した。同社は「チーズ鱈」の生産を開始した1982年2月23日を「チーズ鱈の日」として、2022年に制定した。25年に「チーズ鱈の日」記念イベ…続きを読む
ケンコーマヨネーズは25年12月と26年1月、東京都杉並区で食育活動を実施した。大阪・関西万博で好評だったプログラム「和Oh！！SANDWICH」のサラダ料理教室と同じ内容で参加者はマヨネーズと和のサンドイッチ「和Oh！！SANDWICH」の調理・実…続きを読む
●トレンド感ある売場寄与 【中部】大阪屋ショップグループの食品卸であるアイディック（富山県射水市）はこのほど、富山産業展示館で総合展示会を開催した。グロサリー・日配・惣菜・ベーカリー・精肉・水産・青果・非食品などフルカテゴリーで提案。特に、オリジナ…続きを読む
【関西】カネス製麺と日高食品工業は2月22日、「世界遺産姫路城マラソン2026」のスタート約28km地点（兵庫県姫路市の書写グリーン倶楽部駐車場内）でランナー向けのエイドステーションを運営し、「とろろ昆布にゅうめん」約1800食を提供した＝写真。ミネ…続きを読む
【関西】業務用酒類食品卸の名畑は、兵庫県産の酒類・食材を軸に魅力を飲食店向けに紹介する「兵庫物産提案会」を2月18日、菊正宗酒造（神戸市東灘区）で開催した。兵庫県内での同社の提案会は初めて。菊正宗酒造記念館などの見学会も同時開催された。 灘五郷の日…続きを読む
【中部】岐阜市は2月15日、ショッピングモールのマーサ21（岐阜市）で「＃ぎふしハグモグフェア」＝写真＝を開催した。同イベントは食育をテーマにさまざまな団体がブース出展やミニ講座を行った。当日は休日ともあって家族連れなどが多く参加した。 食品関連の…続きを読む
【新潟】県内トップの業務用食品卸・ネオテイクは17、18日、佐渡市「あいぽーと佐渡」で展示会「food Service Festival 2026 佐渡」を開催する。毎年恒例の展示会で、今年は佐渡島ブランドの付加価値向上を目的とした「ALL佐渡」をテ…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーションは2月21～23日、エスパルスドリームプラザ（ドリプラ）1階のビュッフェレストラン・はとばキッチンで「ホテイフーズがやってきた！PART2」を開催。約700人もの来店客に看板商品「やきとり 缶詰」を使ったメニューを…続きを読む
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