明治屋は2月19日、輸入販売するウイスキー「バッファロー・トレース」のカクテル競技会を初開催し、10人のファイナリストの中から上口健斗氏（熊本県・夜香木）が優勝した。 上口氏は今後、バッファロー・トレースのアンバサダーとして1年間活動し、ブランドの…続きを読む
タカハシガリレイは10～13日、東京・有明の東京ビッグサイトで開催されるFOODEX JAPAN2026に出展する。ブースでは「冷凍学校」をテーマに「冷凍アップデートしませんか」「データに基づき科学的にサポートする」というメッセージを掲げて、冷凍に対…続きを読む
【北海道】日糧製パンは2月12日、昨年9月1日～11月30日の期間に販売した「北海道生ラブラブサンド」シリーズの売上げ一部108万円を、北海道の「ほっかいどう未来チャレンジ基金」に寄付した。 同基金は北海道に貢献する意欲のある若者の海外での挑戦を官…続きを読む
【関西】明治は2月19日、大阪府と大阪府庁舎本館の文化的価値の発信や魅力向上に向けた活用推進を目的とした事業連携協定を締結した。連携協定の第1弾として同日の夕刻には、大阪府庁舎本館のライトアップ点灯式を開催。パッケージに大阪府庁舎本館をデザインした「…続きを読む
東京工科大学は2月19日、農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）と包括連携協定を締結した。内閣府が提唱するテクノロジーで社会課題を解決しながら人間中心の豊かな生活を実現する社会「Society 5.0」の早期実現を目指し、協力して推進する。同協定…続きを読む
健康志向を背景にあえて酔わない選択肢が広がりアルコールとの付き合い方が変わる中、大手食品卸は酒類の価値を創出する売場を小売業らに提案する。2月18～20日に千葉・幕張メッセで開かれた「スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）2026」の出展ブー…続きを読む
【北海道】北海道ワイナリー協会は2月20日、札幌市内ホテルで「北を拓く 道産ワインの夕べ」を開催。前身の道産ワイン懇談会だった96年から続くワイン生産者と交流しながら試飲を楽しむイベントで、今年30回の節目を迎えた。会場では新規出品や初参加を含め過去…続きを読む
シダックスコントラクトフードサービス（SCF）と丸井グループは2月19日、東京都中野区の丸井グループ本社食堂で「ピンクリボンメニュー」の提供する様子を報道陣向けに公開した。2社は26年2月から27年1月まで、毎月19日の「ピンクの日」に丸井グループの…続きを読む
タリーズコーヒージャパンは2月24日、カフェチェーン業界で初導入となるバイオマスフィルム製の手提げ型カップホルダーを提供開始した。東京都内の対象店舗での提供を皮切りに、順次、全国へ展開する予定。同カップホルダーは環境配慮型資材の普及・提案を推進するJ…続きを読む
【長野】発酵食品を手掛ける長野県のメーカーらでつくる「発酵バレーNAGANO」は2月18～23日、長野県山形村の大型商業施設「井上アイシティ21」で「長野県の発酵食品フェア」を開いた。約40社の200アイテム以上を販売したほか、味噌の仕込みやアレンジ…続きを読む
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