国連食糧農業機関（FAO）が発表した8月の世界食料価格指数は130.1となり、前月に比べ、0.1ポイント上昇した（2014～16年平均＝100）。穀物や砂糖が安値で推移する一方で、植物油・食肉・乳製品の高値が続いている。（山本圭） ※詳細は後日電子版…続きを読む
理研ビタミンは、冷凍ストック用の肉の下味調味料「パッとジュッと 炭火焼き風照り焼きチキン用」を発売。甘みとうま味のあるしょうゆソースに、隠し味のみそを加えたコク深い味わい。肉を袋に入れ、調味料をもみ込んで冷凍保存し、解凍せずに焼くだけでおかずが完成す…続きを読む
【関西】ファインフーズは4日、同社四つ目の工場となる「MINATOファクトリーSP」の竣工式典・施設内覧会を開催した。年内の試運転を経て、26年から本格稼働する。新工場は粉末調味料の生産能力増強とリスクヘッジを両立し、新商品「直火スプレーパウダー」の…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（名古屋市）など３社は８日、国産レモンの生産振興に取り組む農業法人「ＬＥＭＯＮＩＴＹ（レモニティ、静岡市）」を設立したと発表した。静岡県磐田市と広島県江田島市の農場を拠点に規模を拡大し、２０３５年までに国産レモンの約３…続きを読む
ヤマダイは15日、動物性食材・アルコール不使用のカップ麺「ヴィーガンヌードル」シリーズを5年ぶりにリニューアルする。同シリーズは今年で発売10周年を迎える同社主力商品の一つ。今回のリニューアルは発売してから6回目。専門店のようなおいしさを追求し、麺を…続きを読む
【九州】トライアルホールディングス（HD）傘下のトライアルカンパニーは5日、「メガセンタートライアル福岡空港店」（福岡県志免町）のリニューアルを実施。これに合わせ、西友PB「みなさまのお墨付き」を導入した。導入は全国の同社店舗で今回が初。（大屋良太）
商品概要：「ザ・プレミアム・モルツ」シリーズ新アイテムアルコール度数6％。濃色麦芽由来の深みのあるコクと甘く香ばしい味わいが特徴。欧州産アロマホップと上面発酵酵母由来のフルーティーな香りも楽しめる。 商品名：ザ・プレミアム・モルツ＜甘美なコク＞ メーカ…続きを読む
商品概要：「ジムビーム ハイボール缶」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。ジムビームの香味とはちみつのやさしい甘さが調和した、飲みやすい味わいを目指した。 商品名：ジムビーム ハイボール缶＜ハニーハイボール＞ メーカー：サントリー 価格： 178円…続きを読む
商品概要：アルコール度数17度以上18度未満。冬に仕込み、春に火入れした酒を貯蔵し、夏を越して丸く熟成した日本酒本来のうまみを味わえる辛口の酒。 商品名：白雪純米ひやおろし メーカー：小西酒造 価格： OP 容量：720ml 容器種類：瓶 JANコード…続きを読む
商品概要：アルコール度数3％。 厳選した麦芽に加えて、コーングリッツを一部使用するとともに、同社として磨きをかけてきた高濃度醸造技術を用いることで、アルコール度数3％でありながら“グッとくる飲みごたえ”と“爽快で飲みやすい後口”を実現した。 商品名：ビ…続きを読む
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