「おいしいものをより安く」をモットーに、フレッシュの肉や野菜を福井工場から毎日直送。その味に加え、男性がしっかり食べて飲んでも二〇〇〇円台で収まるという安さから、営業時間中は常に満席という繁盛店だ。

店内は清潔を第一とし、店はガラス張り、店内には排煙ダクトを完備しており女性にも安心。焼き鳥の肉も一口サイズと女性に配慮している。

平均年齢二三歳という若い従業員から威勢のいい声が飛び交う中、一階はカウンターで、二階はテーブルでといった具合に、気の合う仲間と楽しく飲んで食べられる店だ。

〈田中皓社長から一言〉フレッシュの食材を工場から毎日配送するなど実はすごいことをやっていますが、一切ＰＲはしていない。お客さんに満足してもらえればいい。店はガラス張りなので女性客にも安心して来てもらえます。

▽営業時間=午後５時～午前０時▽店舗面積=六七坪▽席数=一一〇席▽平均客数=三二〇人▽平均単価=二三〇〇円▽売上げ（月商）=二四〇〇万円