新生「リーガロイヤルホテル東京」の第1弾、「カフェ・コルベーユ」に改称

2002.04.15 250号 11面

リーガロイヤルホテル早稲田(東京都新宿区、電話03・5285・8977)は、4月1日から「リーガロイヤルホテル東京」に名称変更、これにともない、数々のイベントを打ち出している。

同ホテルは一九九四年5月1日、リーガロイヤルホテルグループの東京地区拠点として営業開始し、今年で八年目。

第一弾として一階のコーヒーハウスを改装、店名を「カフェ・コルベーユ」と改め3月21日、リニューアルオープンした。

店内は、パリの街角をイメージした内装。またメニューは、フランス三ツ星レストランで修業した山口和美シェフによるフレンチをベースに、広くヨーロッパをはじめアジアの食材を盛り込んだ「カフェごはん」「カフェデザート」、また夜は三〇〇種のワインも提供する。

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