エバラ食品工業（株）（横浜市西区、電話０４５・３１４・０１１０）は「鶏冷麺スープ」を業務用にこのほど新発売した。人気定番の韓国冷麺を、あっさりと食べやすくした夏期向け新提案商品。
▽「鶏冷麺スープ」は、鶏骨、鶏肉から炊き出した深いコクのあるスープをふんだんに使い、隠し味にカツオだしを加え、あっさりタイプの韓国冷麺スープに仕上げたもの。冷麺のほか、鶏がらだしを用いるさまざまな料理に活用できる。
使用方法は、同製品と冷水を一対五～六で合わせるだけ。
荷姿は、八九〇ｇＰＥＴボトル入り×六本。賞味期限は、開栓前常温一年。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
