アポなし!新業態チェック(122)「とんかつ ふじき」代々木

2017.10.02 464号 12面

 ●際コーポの豚カツ新業態がオープン 若者向けに低価格とボリュームを重視  際コーポレーションが、東京・代々木に新業態の豚カツ店「とんかつ ふじき」をオープンした。同店は、同社が展開している洋食系業態のグループに属する新業態。これまでにも「富士〓(ふじき)(※「き」は漢数字の「七」を三つ重ねる)」という店名で数店舗を出店している豚カツ店の新しいバージョンだ。  店舗が位置するのは、小田急線の参宮橋駅から徒歩で数分の場所。首都高速

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