この新商品に注目!:キユーピー「具沢山ドレッシング」「スノーマン 野菜のヴルーテソース」

2018.02.05 468号 14面

 ◇自慢の料理を手軽に付加価値アップ!

 ●「キユーピー 具沢山ドレッシング」シリーズ トッピングできる具材感

 野菜の具材量40%と具材感たっぷりの“トッピングできる”ドレッシング。かけるだけ、あえるだけで簡単にメニューの付加価値をアップできる。「具沢山ドレッシング オニオン」は刻み玉ネギのシャキシャキ食感にすりおろしの玉ネギを加え、まろやかな酸味とうま味のバランスが取れたすっきりとした味わい。「同 和風」は、刻み玉ネギの食感とごま、長ネギ、ショウガなど薬味たっぷりで肉や揚げ物などにピッタリ。両品ともソースベースとしての利用もできる。

 規格=1,000ml×9本(常温)

 ●「スノーマン 野菜のヴルーテソース」シリーズ じっくり引き出した素材のコク

 フランス料理の基本ソースの一つヴルーテソースの汎用性の高さと野菜のおいしさを組み合わせた新ソース。「野菜のヴルーテソース 赤パプリカ」は、赤パプリカを丁寧に炒め、甘味を引き出した彩りの良さが特徴。「同 たまねぎ」は、玉ネギとポロネギをじっくり炒めて引き出した甘味とコクが特徴。「同 マッシュルーム」は、マッシュルームに、シイタケやポルチーニ茸を加えて仕上げた、キノコの芳醇な香りが特徴。3品とも肉や魚料理のソース、煮込み料理のコクだしの他、牛乳や水で希釈するだけでスープになるなど汎用性が高い。また、独自の乳化技術で冷製でもなめらかな仕上がり。手間なく、しかも解凍後すぐに使えて調理時間短縮に役立つ。

 規格=500g×10袋(冷凍)

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