話題の新製品Pickup!:キユーピー「具沢山ドレッシング トマト」など

2019.03.04 481号 15面
「タンドリーチキン 具沢山トマトソース添え」

「タンドリーチキン 具沢山トマトソース添え」

「蒸し鶏となすの黒胡椒ソース」

「蒸し鶏となすの黒胡椒ソース」

 キユーピーは2月、2019年春の新製品21品、リニューアル製品8品の計29品を新発売した。新製品は「野菜・卵の摂取機会の創出」をテーマに、調理現場の課題解消、メニューの付加価値アップ、メニューバリエーションを広げられる同社の強みと技術を生かした製品だ。

 ●タレ・ソースにも使える高い汎用性

 18年春発売の具材がたっぷり入った「具沢山ドレッシング」シリーズ「和風」「オニオン」に続く第2弾として、「トマト」「黒胡椒」が新登場。2品ともかけるだけ・あえるだけで手の込んだメニューが簡単にできる。また、温めることでそのまま使用したときよりも香りが引き立ち、温冷どちらの料理にも合う。サラダだけでなく肉・魚とも相性が良く、炒め用調味料としてタレ・ソースとしても使える。

 「具沢山ドレッシングトマト」は、加熱したトマトのうま味と爽やかな酸味を生かし、オリーブオイルや香辛料を加えた香り豊かなドレッシング。トマトの鮮やかな赤の色合いが、サラダや肉・魚料理を華やかに仕上げる。具材量は39%(刻み玉ネギ35%、すりおろし玉ネギ4%)。

 「具沢山ドレッシング黒胡椒」は、たっぷりの刻み玉ネギに、ひき方の異なる3種類の黒コショウを合わせた香り豊かなドレッシング。ニンニクの香りとうま味、醤油のコクを利かせた味わい豊かな仕上がりで、サラダのドレッシングだけでなく、肉・魚料理のタレやソースにもお薦め。具材量40%(刻み玉ネギ39%、ガーリックチップ1%)。

 ●「キユーピー 具沢山ドレッシング トマト」

 刻み玉ネギをたっぷり配合。トマトの爽やかな酸味と鮮やかな色合いを生かした。料理にかけると華やかな一皿に

 規格=1000ml、常温

 ●「キユーピー 具沢山ドレッシング 黒胡椒」

 たっぷりの刻み玉ネギを、ニンニクと醤油で豊かな味わいに仕上げた。黒コショウのスパイシーな風味が後を引く

 規格=1000ml、常温

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