規格＝1kg（常温）

野菜と合わせると味が際立つ新タイプのカレー

　●野菜に合う温めなくてもおいしいカレー

　素材に見栄えよくのる適度な粘性

　「生野菜と食べるベジキーマカレー」　規格＝1kg（常温）

　●製品紹介

　2020年9月に発売した「生野菜と食べるベジキーマカレー」は、“野菜と食べる”をコンセプトにした新たな切り口のカレーとして人気だ。スパイスの特徴を際立たせ、スッキリとした味わいにすることで野菜との相性は抜群。素材にのる適度な粘性でカレーが染み込みにくいので、見た目にも華やかな見栄えのよいメニューが実現できる。さらに、温めなくてもおいしい簡単オペレーションに設計されており、最近拡大するテイクアウトニーズにも応えている。

　●受賞理由

　同品は量販店の惣菜やテイクアウト、バイキングなどを主体とする外食、さらにはベーカリーなど幅広い業態で採用されている。実際に温めずにサラダと合わせての使用や、パンにのせて食べやすいキーマカレーなどのメニューとして採用されており、そのおいしさとオペレーションの簡便性が高い評価を得ている。ユーザーからは「目新しさに加え切り口が面白い」「温めなくてもよい点に大きなメリットを感じる」などの声が寄せられている。

　●会社概要

　ハウス食品　本社／東京都千代田区紀尾井町6-3

　1913年創業のハウス食品は、ルウやレトルト製品、スパイスなど、多彩な製品で消費者の健康に寄与している。日本の家庭にカレーを広めるきっかけとなった「バーモントカレー」や「〓〓（カリー）屋カレー」などのロングセラーブランドを有し、トップブランドとしてカレー業界をけん引している。業務用製品ではルウやレトルト以外にもフィリングやソース、スパイス、デザート、近年では介護食品など幅広く販売している。