規格＝460g×20（常温）

　商売上、特定製品の推奨を控えている業務用食品卸のトップが、絶対匿名を条件に「お薦め製品」を紹介！

　☆推薦　全国卸社長

　●不足しがちな野菜をスープで　簡単調理で人手不足解消

　「ビュッフェスタイルのホテルが主要得意先になると思っていたのですが、予想以上に高齢者施設にはまりました。そのためコロナ禍でも落ち込みがなく好調でした。今やシニアの朝食はご飯と味噌汁ではなく、トーストとスープです。新発売の『緑黄色野菜』はヘルシーイメージが強く、期待しています」と全国卸社長がおすすめするのが、味の素社の「クノール　クイックサーブスープ　緑黄色野菜［ポタージュ］」だ。

　同シリーズは、熱湯に入れて混ぜるだけ。お湯が沸いて15～30秒で完成と簡単調理のため、忙しく人手不足の朝の時間帯に最適。味の素社独自の溶解性技術によりダマができにくく、出来上がりのムラも抑制できるため大量調理にもピッタリだ。

　「緑黄色野菜」は、完熟カボチャ、トマトなどがたっぷり配合されており、不足しがちな野菜摂取量をスープで飲んで補うことができる。また、季節の野菜をトッピングしたり、豆類を加えてタンパク質をアップさせるなどアレンジも自在だ。1袋で4Lのスープが完成する。

　●味の素社「クノール　クイックサーブスープ緑黄色野菜［ポタージュ］」

　規格＝460g×20（常温）