【写真で見る】「白いオムライス」の調理
オムレツには卵3個分の卵液を使用。チーズソースはカマンベールチーズを白ワインなどでのばしたもので、かすかな酸味が後味をさっぱりさせる。
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【愛用食材】
同店が明かしてくれた愛用食材は「ハインツ トマトケチャップ」（ハインツ日本）。同店では黄色い「オムライス」（1,600円税込み）も提供しており、そのチキンライスに同品を活用。「主張しすぎないバランスの取れた味が、調味料として使いやすい」と評価している。
【店鋪情報】
「デリツィオーゾ0141」 所在地＝東京都台東区上野3-7-5 中戸川ビル1階／開業＝2019年3月／坪数・席数＝15坪・23席／営業時間＝11時30分～15時、17時～22時。日曜休／平均客単価＝昼2500円、夜3500円
