確かに、「コメ」の国の私たちですが…

　やはり適材適所というものがあるのでは、と思うのです

　中途半端じゃ、納得できないです…

　私たちの身の回りのいろいろなものが値上がりしていますよね。もちろん「食」に関しても例外じゃなくて、特に「小麦粉」の高騰は、おいしいもの好きにとっても大問題。その影響か、「小麦粉」の代替として「コメ」を使った商品を最近、よく見かけるようになりました。実は今回のロールケーキも、そんな「コメ」製品なんです…。

　■ここのお店のロールケーキは2種類あるんだけど、どちらも生地（ビスキュイ）に、もち粉と米粉を使ってあるのが特徴なんだって。

　◆だからかぁ。なんだか、もっちりしているね。

　■定番商品「ルーラード」シリーズ（1260～2675円）は、大きさが直径7cm×長さ16.5cm。生クリーム、抹茶、マロン、旬のフルーツの全4種類あるよ。

　◆生地も生クリームも濃厚だから、カスタードは余分じゃない？

　■そうかもなぁ。ちょっとくどいかもしれない。

　◆しかも、よく見たら「カスタード部分には小麦粉使用」って書いてある…。

　●えー、「米粉・もち粉」が売りなんじゃないの？

　◆なんだかそれって、中途半端な感じがしてちょっと興ざめだよね。

　■もう1種類の「カロリーヌ」（1365～1575円）は、“細く美しい貴婦人の腕をイメージ”しただけあって、大きさが直径4cm×長さ35cmという、まさにスリム＆ロング！

　●節分のときには、もうちょっと短くして「まるかじりロールケーキ」で売り出したらいいんじゃないの？

　◆たしかに、丸かじりするには、もってこいの太さだけどさ…。

　■「銀座で人気のロールケーキ」なんだからさぁ…。

　●味に合わせた色の細長い筒に入っているんだけど、このラッピングがかわいいよね。

　■私は中身も生地も真っ白な“シャンティ”を一番期待していたんだけど、バニラの味が強すぎで甘ったるいかな。

　●これはちょっと凍らせたら、アイスケーキっぽくなっておいしいかも。私、スーパーの100円ロールケーキでよくこの技を使うんだよね。

　◆“ショコラ”は、濃厚でおいしいんだけど、ちょっとしか食べられない。特に、暑い季節だったらちょっときつい濃厚さだよね。

　■“フランボワーズ”は酸っぱすぎず、甘すぎず。これなら季節を問わずにおいしいよ。

　●でもそれって、なんだか懐かしい味なんだよね。なんだっけ…？　そうそう、いちごミルクみたいな味だ。

　◆“キャロランジェ”はオレンジ＆キャロットのクリームで、さっぱりしていておいしい。ほのかに感じるニンジンの甘さと香り、オレンジの優しい酸味と香りが意外とマッチしているよ。

　■「米粉・もち粉」のロールケーキって言われても、見た目だけじゃ分からないよね。でも、食べてみるとスポンジがなんだか重たい。

　●モチモチとしていて食べごたえがあるよね。ふわふわっていうよりも、しっとりとした食感。

　◆生クリームなどをたっぷり包むわけだから、ロールケーキの生地はしっとりよりもふわふわの食感がいいな。

　●ふわっとした食感は、やっぱり小麦粉特有のものなんだろうねぇ。

　■味付けもしっかりしているし、さらに生地が重いから、食べた後に胃がずっしりと重たくなる。

　●さすが「コメ」「もち」だよねって、思わず感心しちゃうほど。

　■ところで、今回は会社でみんなで少しずつ食べたけれど、例えば「カロリーヌ」は、普通、どういうシチュエーションで食べているのかなぁ？

　●細いけれど長～いから、結構な量になるもんね。それに甘いから、量もそれほど食べられないし。

　◆やっぱり、女子が多い会社へのお土産じゃない？

　●でも、もし子ども時代に出合っていたら、きっと「1本まるごと1人で食べたい！」って野望を抱いたと思うよ、私は。

　○店舗メモ

　「GINZA MARQUISE」（銀座マルキーズ）/所在地=東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル1階/営業時間=（平日）午前11時半～翌午前2時、（土日・祝日）午後0時半～9時　http://www.ginza-marquise.com

　◇きゃぴっ子隊=都内の某コンサルティング会社に勤務する、おいしいもの大好きなOLたちで結成する食べ歩きサークル。彼女たちの率直な、そして少々辛口の食べ歩きレポートをご紹介します！