新製品開発オンラインセミナー

調味 水産加工 2023.05.08
新製品開発オンラインセミナー

　日清オイリオグループとカネテツデリカフーズは4月21日、日本食糧新聞社主催の「新製品開発オンラインセミナー　食品ヒット大賞受賞記念講演」で、それぞれ「令和4年度食品ヒット大賞　優秀ヒット賞」を受賞した「日清MCTドレッシングソース」「ほぼカニ」の関連講演を行った。22年を代表する注目商品に数えられる両品の開発経緯やポイント、さらには市場拡大への思いなどを伝え、視聴したメーカーや小売卸流通関係者の注目を集めた。両社の取組みを紹介する。（村岡直樹）