ヘルシーオイル特集
高齢化やコロナ下での健康・免疫・美容ニーズなどを背景に、屈指の健康価値を持つヘルシーオイル市場が着実に浸透している。未曽有の原料高騰となった21年度は20年に続き前年を割り、踊り場的な局面を迎えているが、依然食用油の健康価値を具現化するジャンルとして売場を構築。アマニ油やエゴマ（しそ）油など素材由来型のサプリメント的オイルはブームから定着に移行し、中期的な拡大が見込まれるMCTとともに伸びしろはまだ十分ある。また、制度型健康食品の主軸に成長している機能性表示食品でも、好調ジャンル・ごま油での商品化が相次ぐなど、多岐にわたる健康訴求・活用シーンをカバー。今後緩やかに再度拡大していく可能性が高い。（村岡直樹）
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◆ヘルシーオイル特集：屈指の健康価値 サプリ的踊り場も伸びしろは十分
乳肉・油脂 2022.06.10高齢化やコロナ下での健康・免疫・美容ニーズなどを背景に、屈指の健康価値を持つヘルシーオイル市場が着実に浸透している。未曽有の原料高騰となった21年度は20年に続き前年を割り、踊り場的な局面を迎えているが、依然食用油の健康価値を具現化するジャンルとして…続きを読む
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ヘルシーオイル特集：日清オイリオグループ 機能性表示食品で提案
乳肉・油脂 2022.06.10●機能性表示食品「日清ヘルシーごま香油セサミンプラス」 日清オイリオグループはトクホや機能性表示食品の食用油に加え、アマニ油やエゴマ油、MCTオイルなどのサプリメント的オイルでもラインアップを揃える。今春は、ごま油の持つ明確かつ具体的な健康機能を有…続きを読む
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ヘルシーオイル特集：J-オイルミルズ アマニ油・エゴマ油の価値訴求
乳肉・油脂 2022.06.10●市場活性化へ貢献図る Jーオイルミルズでは特定保健用食品（トクホ）やこめ油などのプレミアムオイル群や、アマニ油やエゴマ油など健康価値に優れたオメガ3食用油群を多数展開し、おいしさと健康を両立する食卓を応援している。21年は大きく伸長した20年の反…続きを読む
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ヘルシーオイル特集：昭和産業 高い評価「オレインリッチ」「健康こめ油」
乳肉・油脂 2022.06.10●大容量ニーズに1000g品 昭和産業は健康ひまわり油「オレインリッチ」を展開、オレイン酸（オメガ9）80％含有の栄養機能食品（ビタミンE）としての「健康価値に加え、素材の魅力を活かすおいしさや優れた汎用性」などで、長年高い評価を得ている。20年か…続きを読む
