ヘルシーオイル特集
◆ヘルシーオイル特集：屈指の健康価値 サプリ的踊り場も伸びしろは十分
アマニ油・エゴマ油・MCTなどのサプリメント的オイルは前年反動で一服も、売場を確立。健康的価値で食生活を支援している
高齢化やコロナ下での健康・免疫・美容ニーズなどを背景に、屈指の健康価値を持つヘルシーオイル市場が着実に浸透している。未曽有の原料高騰となった21年度は20年に続き前年を割り、踊り場的な局面を迎えているが、依然食用油の健康価値を具現化するジャンルとして売場を構築。アマニ油やエゴマ（しそ）油など素材由来型のサプリメント的オイルはブームから定着に移行し、中期的な拡大が見込まれるMCTとともに伸びしろはまだ十分ある。また、制度型健康食品の主軸に成長している機能性表示食品でも、好調ジ
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ヘルシーオイル特集
乳肉・油脂高齢化やコロナ下での健康・免疫・美容ニーズなどを背景に、屈指の健康価値を持つヘルシーオイル市場が着実に浸透している。未曽有の原料高騰となった21年度は20年に続き前年を割り、踊り場的な局面を迎えているが、依然食用油の健 […]
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