トマト加工品特集2023
ケチャップやホール・カット缶、トマトソースといったトマト加工品の市場は300億円規模とみられ、ケチャップが6割、缶2割、ほかソース類で構成される。今春、原材料高騰などのコスト増から、価格改定が実施され、一時、消費が落ち着いたものの、主力のケチャップは金額に加え、容量ベースでも需要は回復傾向にあるという。（本吉卓也）
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◆トマト加工品特集：市場トピック＝金額ベースに加え容量ベースでも回復傾向
調味料 特集 2023.09.20ケチャップやホール・カット缶、トマトソースといったトマト加工品の市場は300億円規模とみられ、ケチャップが6割、缶2割、ほかソース類で構成される。今春、原材料高騰などのコスト増から、価格改定が実施され、一時、消費が落ち着いたものの、主力のケチャップは…続きを読む
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トマト加工品特集：カゴメ チリトマト味の鍋を提案
調味料 特集 2023.09.20カゴメは今秋、高まるコスパやタイパニーズに対応すべく、リーズナブル食材のひき肉や「アルモンデ」（ありもの）を活用したケチャップとウスターソースによる簡単「デミ洋食」や「焼きケチャップ」との合わせ技メニューを提案していく。 新製品では、異国感あるチリ…続きを読む
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トマト加工品特集：キッコーマン食品 今年も「サンリオラベル」発売
調味料 特集 2023.09.20キッコーマン食品は3月のケチャップの再値上げから需要を着実に回復している。8月5日を「リコピンリッチの日」と制定して店頭販促と連動。新価格の定着とともに、新たな消費を喚起した。10月からは包装を人気のサンリオラベルに変えてWeb広告も投下。「デルモン…続きを読む
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トマト加工品特集：ナガノトマト 「つぶ野菜入り」など拡充
調味料 特集 2023.09.20ケチャップやトマトソース、ピューレ、飲料など多彩なトマト加工品を展開するナガノトマト。トマト加工品の上期業績は、業務用需要の回復や家庭用アイテムの拡充、PB製品の受託増などで堅調に推移した。 ケチャップは数量ベースで横ばいだったものの、価格改定の上…続きを読む
