ビジネスフォーカス：高本農場 「コウノトリ育む農法」のコメ生産
家族で安全・安心、おいしい農産物と加工品を生産する
丸く型どり鸛の巣に見立てた
高齢化や担い手不足に悩む日本の農業。再生産可能な価格での販売が解決の鍵を握るが、米価は下落の一途をたどっている。そうした中、兵庫県朝来市で農場を家族経営する高本（こうもと）農場の高本彰一代表は、但馬地域で推進されている「コウノトリ育む農法」生産部会の立ち上げ当初からのメンバー。安全・安心でおいしいコメを生産し、大部分を農協に任せず、自ら販売する。加えてその加工品の開発や販売にも力を入れることで、「苦労は多いが、長男が後を継ぎ、育ってきてくれている」と胸を張る。（佐藤路登世）
