海外香辛料市況：9月 コショウ、ナツメグは歴史的高値続く コショウは新物出荷が鍵
日食 2011/09/14 日付 10544 号 07 面
市況・商況・相場/調味
ヴォークストレーディングは、同社海外ネットワークを駆使してまとめた「海外香辛料市況報告（9月）」をこのほど公表した。価格はすべて9月積み、C＆F、日本主要港での混載便ベース、スポット、1t当たり、米ドル。カッコ内は前月比。
歴史的な高値で推移しているコショウは、IPC（インターナショナル・ペッパー・コミュニティー）によると、11年の予想生産量は過去10年間のピーク生産量に対して約1割少ない見込み。一方で、新興国を中心に需要は増加しており、国際相場は09年4月に底を打った後は・・・
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