コープさっぽろ、札幌に配食サービス専用工場 2万食・全道供給目指す
日食 2011/12/02 日付 10585 号 02 面
新設・移転/外食
【北海道】コープさっぽろは11月28日、札幌市白石区に「コープ配食サービス白石工場」を開設した。一人暮らしや高齢者向けに夕食を届ける配食サービスをスタートして1年経過したことを機に、メニュー改善など一層のサービス向上を図るため専用工場を新設したもの。今後、旭川や釧路、苫小牧など主要地域にも構え、2～3年内には全道7工場体制を確立、2万食の利用で30億円の事業規模を目指す。
現在、コープ配食サービスは札幌をはじめ、函館、旭川などにエリアが拡大、利用者も全道で3200人を抱える・・・
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