2012新春の抱負：日本惣菜協会・石田彌会長
日食 2012/01/16 日付 10602 号 05 面
調査・分析/惣菜・中食
●生産者の思いを消費者に伝える
昨年は地震、津波、原発事故と、まさに未曾有の災害に見舞われ、そのすさまじさにおろおろしている間に新年を迎えてしまいました。私たち人間の力が今試されているのかもしれません。被災されました皆さまには改めてお見舞いを申し上げます。そのような中、日本経済はいまだデフレから脱却できず、円高に苦しんでいます。しかし惣菜業界におきましては、国民の皆さまに支持されながら「食のインフラ」としての地位を確立しつつあることも実感しました。東日本大震災にあたりまして・・・
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