2012新春の抱負：日本炊飯協会・富澤三継会長
日食 2012/01/27 日付 10608 号 11 面
調査・分析/惣菜・中食
●多くの英雄たちに感謝
昨年は東日本大震災が発生し、東電福島第一原発事故も加わり、かつて経験したことのない悲惨な年であったが、今年は復旧、復興が最重要な課題である。
江戸時代に薩摩藩の藩士を育てた訓戒の中に「負けるな、嘘を言うな、弱い者苛めするな」の教えがあり、東電福島第一原発の被災現場でも「負けるな」が心の合言葉になったそうである。放射線被ばくの危険性のある中で、わが身を省みず復旧作業にあたってくれた「多くの英雄たち」への感謝の気持ちを風化させてはならないと思います。
ま・・・
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