日本百貨店協会がまとめた11年1～12月の全国百貨店の食品売上高は1兆7536億2143万円、店舗調整後で前年比1.0％減と10年より下げ幅を1.0ポイントも改善した。菓子が0.2％減とほぼ前年並みだったほか、惣菜が1.0％増と伸長した。東京地区の食品も2.2％減だったものの、10年より下げ幅を0.3ポイント縮小した。全国と同様に惣菜が0.9％の増を確保したため。
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