第45回冷凍食品技術研究会の会場
【北海道】北海道冷凍食品協会は1月30日、札幌市内の札幌かでる2・7で「第45回冷凍食品技術研究会」を行った。福井努会長（びえいフーズ社長）は「いま冷凍食品業界は厳しい環境が続いている。この技術研究会に継続して参加することで、業界活性化と発展のために役立ててほしい」とあいさつした。 講演は（1）「油糧原料の現状、トランス脂肪酸対応の続報」月島食品技術開発室・堤崇史室長代理（2）「北海道の運送業界の現状と課題」札幌定温運輸・伊藤邦博社長（3）「安全・安心
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