日本惣菜協会、新春懇親会を開催 石田会長「社会貢献する産業に」
日食 2012/02/08 日付 10616 号 05 面
ニュース/惣菜・中食
日本惣菜協会は1月26日、東京都新宿区のハイアットリージェンシー東京で12年新春懇親会を開催し、関係者約400人が参加して東日本大震災の復興、元気な日本復活の1年とすることを確認した。
石田彌会長は冒頭、「終戦時までは一人の女性が5人前後の子どもを出産しており、1947年（昭和22年）時の4.5人が10年後には2人に半減している。今日の人口問題はここに端を発している。私が危惧しているのは惣菜産業が発展して働く女性を応援し、単身赴任男性の食事も便利になる一方で、食事の伝承はど・・・
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