直営店「万石の里女川本店」を併設する新工場・事務所
●「地域で生かされる」共感 8月28日には待望の新工場が完成、試験稼働を経て9月1日から出荷が始まった。新工場は旧工場の約4倍の製造能力を持ち、1ライン1時間当たり笹かまぼこ150kg、揚げかまぼこ500kgを製造できる。加熱工程に遠赤外線ヒーターとIHフライヤーを導入し品質と製造環境を向上させた国内の練り製品業界では初のオール電化工場だ。 工場の一角の直売店には地元産品を支援するコーナーが設けられた。女川町は土産品を扱う販売拠
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
