小売大手、相次ぐ米粉フェア　家庭用充実が背景 　【関西】小売大手で、米粉の大型フェアが相次いでいる。食料自給率向上を掲げ3年前、国が支援策を打ち出すことで本格化した米粉製品普及の動きだが、昨春の大手メーカーによるインスタント麺の発売に代表される、家庭用の加工食品が充実してきたことが背景にある。 [ 続きを読む ]

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