田村選矢氏

コロナ禍を経て高まった健康志向は、今後も継続していくとみられる。インテージヘルスケアリサーチディレクターの田村選矢氏によると、24年の注目ヘルスベネフィットは「免疫力改善」だと予想する一方、若年層ニーズ獲得には「栄養バランス」が鍵になるという。田村氏にヘルスケアフーズ（HCF）市場の動向について聞いた。
HCFとは健康目的で食べたり飲んだりする健康食品・サプリメント、加工食品、生鮮食品、医薬品などを指す。全国15～79歳男女1万2000人を対象に、これ