フロイント産業、「デザート・スイーツ&ベーカリー展」出展 品質保持剤など展示
フロイント産業は4月10~12日に東京ビッグサイトで開催される「第21回デザート・スイーツ&ベーカリー展」に出展する(小間番号=F0-51)。食品品質保持剤および関連製品を展示し、来場者にフードロス削減や品質管理の重要性を訴求する。
ブースでは主力のアルコール蒸散剤「アンチモールド・マイルド」やゲル状エタノールを使用した「アンチモールド・テンダー」、脱酸素機能を有する「ネガモールド」などを紹介する。包材に植物由来の生分解性樹脂を使用した「アンチモー