子どもらに人気が高い「櫂入れ」作業
【中部発】発芽野菜の生産・販売を手掛ける岐阜県中津川市のサラダコスモは、ゴールデンウイーク期間に合わせて3～5日、本社併設の観光施設「ちこり村」で「ちこり焼酎」の製造工程を間近に見学できる「蔵開き」を開催した。親子連れやカップルなど、約3000人が来場。焼酎の味を左右する櫂（かい）入れ体験や無料飲み比べを楽しんだ。また、焼酎を造る甕（かめ）に入って記念撮影する姿もあり、盛況だった。
蔵開きされた中津川蒸留所には1300Lの大型タンクがあり、スタッフが毎
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