JFSM、「世界食品安全の日」開催 JFS新規格など解説
食品安全マネジメント協会（JFSM、小谷雅紀理事長）は7日、セミナー「世界食品安全の日2024」を開催した。
6月7日は国際連合が定める「世界食品安全の日」で、JFSMは3年前から「食品安全を考える対話型イベント」を企画している。今年は「食品安全-予期せぬ事態に備える」をテーマに、今年5月に改訂されたJFS-C規格の要点解説や、新規格「JFS-Bプラス」の紹介、JFSのB規格からC規格へのステップアップを果たした事例の紹介、中井技術士研究所の中井利
