よつ葉乳業、恵比寿に直営店 消費者・生産者コミュニケーションの場に
東原輝昭取締役執行役員経営企画室長
パフェなど同社製品を使ったメニューを提供
店舗では市販用90アイテムがそろう
よつ葉乳業は13日、東京都渋谷区の恵比寿ガーデンプレイスタワーに直営店「よつ葉ミルクプレイス」をオープンする。カフェ、テークアウト、商品物販に加え、イベント開催も視野に入れたフルコンテンツ型店舗として展開する。同社のブランド認知向上に加え、消費者に酪農生産現場のリアルを伝える双方向コミュニケーションの場としての育成を目指す。
同店舗では、同社の牛乳・乳製品を使用したカフェやデザートなどのメニューを提供。商品物販では牛乳をはじめバター、ヨーグルト、ア
