トップインタビュー：丸大食品・佐藤勇二社長
◆「変革」をスローガンに持続的な成長と企業価値向上を目指す
1958年の創業以来、魚肉ハム・ソーセージからレトルト惣菜、チキン惣菜、スナック類、各種デザートまで事業領域を拡大し、総合食品メーカーとして成長し続ける丸大食品（株）は佐藤勇二社長の下、「変革」をスローガンに、収益構造の改革を進めつつ、幅広い食品生産技術を生かして特徴ある商品を生み出し、持続的な成長と企業価値の向上を目指す。
［聞き手］日本食糧新聞社 代表取締役社
