漬物特集:トピックス=備後漬物、「旨えびキムチ」20億円目指す

漬物・佃煮 特集 2007.07.11 9849号 11面

【関西】キムチのトップメーカー、備後漬物(有)(広島県福山市、084・972・8880)の今上期の各キムチの売上げは、和風キムチが前年比10%増、韓国キムチ同20%増、中国キムチ同60%増と、前期のキムチ騒動で苦しんだ状況から回復基調にある。 3月には、昨秋に発売した「旨えびキムチ」(写真(右)、450g、398円)のパッケージを、エビとキムチをイメージする「赤」を基調とするものに一新した。現在、日産1万パックと好調に推移。「今期中に日産2万パックに持

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