イズミ、産学共同で開発したおむすびを販売

小売 ニュース 2024.10.02 12832号 12面
発売された3種類のおむすび

発売された3種類のおむすび

 【中国】広島でコメを中心とした米穀ビジネスを展開するオクモトの飲食事業「ごちそうおむすび膳七」と安田女子大学管理栄養学科(広島市安佐南区)の学生が共同開発したおむすび3種類が、イズミの新業態店舗「ゆめテラス祇園」(広島市安佐南区)で9月13日から10月末までの期間限定で発売されている。9月14日には「ごちそうおむすび膳七ゆめテラス祇園店」で開発を担当した学生が中心となり、宣伝販売を行った。
 同プロジェクトは、大学と同店舗のある安佐南区の地域活性化に

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