新トップ登場:MCエフディフーズ・高橋慎一社長 ハチ食品との相乗効果を

調味 インタビュー 2024.10.09 12835号 01面

 ●27年度35億円
 1973年に協和エフ・ディ食品として設立されたMCエフディフーズは4月からハチ食品のグループ会社となった。新社長にはハチ食品社長の高橋慎一氏が就任。今後、ハチ食品とMCエフディフーズのシナジーを高め、27年度には現在の売上高25億円から35億円への飛躍を目指す。
 高橋社長は協和発酵の出身で、協和エフ・ディ食品(現MCエフディフーズ)のフリーズドライ(以下、FD)事業に長年関わってきた。一方で協和発酵はハ

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