スナックサンド<比内地鶏の親子丼味>(フジパン)2024年10月1日発売

商品概要:「スナックサンド」シリーズ新アイテム。秋田県立大曲農業高等学校(秋田県大仙市)、日本薬科大学(埼玉県伊奈町)との共同開発。秋田県産比内地鶏のひき肉を鶏そぼろにし、卵と組み合わせ親子丼をイメージしたスナックサンド。学生のアイデアから、調味料には秋田県にかほ市の醸造会社、日南工業「比内地鶏つゆ」を使用。比内地鶏のだしを利かせたコクとうまみのある味わいの鶏そぼろと卵の組み合わせが、スナックサンド用食パンのしっとりとした食感と絶妙な味わいのバランスとなり、和風の味わいの個性

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