ネオテイク、世界遺産登録後テーマに 佐渡で商談・提案会
大竹光彦社長
柔軟に運用でき、にぎわいづくりにも有効なキッチンカー
【新潟発】業務用食材卸のネオテイクは11月19日、佐渡市のあいぽーと佐渡で「世界文化遺産登録後の、新しい佐渡島へ」をテーマに商談・提案会を開催する。同社は毎年、観光シーズンが本格化する4月に展示会を開催してきた。今回は7月に世界遺産登録が決定したことを受け、飲食施設の不足など「食」に関する喫緊の課題が山積する佐渡市をサポートしようと緊急開催するもの。来春の観光シーズン本格化を前に、現実的に取り組める解決策としてキッチンカーとホテル・宿泊施設での朝食にテーマを絞った展示を中心
