「大山どり・鶏メンチカツ」（右）と「同・チキンクリームコロッケ」の持ち帰り袋
【中国】地域業務用卸のさんれいフーズは、全国のスーパーマーケット惣菜売場に向けた業務用商品「大山どり使用・鶏メンチカツ」と「大山どり使用・チキンクリームコロッケ」を3月1日から新発売する。 「大山どり」とは、種鶏から大切に一元管理のもとで育てられた安全・安心な銘柄鶏で、専用飼料を与え、ジューシーでうまみのある鶏本来のおいしさを追求している。 今回新発売される「鶏メンチカツ」は、鶏料理の定番である焼き鳥をイメージした甘辛醤油
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
