オリバーソース、「3年熟成ウスターソースCLIMAX」刷新

調味 ニュース 2024.11.20 12855号 02面
「3年熟成ウスターソースCLIMAX『神々による進化』」を手に道満雅彦社長と道満龍彦取締役企画室長(右)

「3年熟成ウスターソースCLIMAX『神々による進化』」を手に道満雅彦社長と道満龍彦取締役企画室長(右)

 【関西】オリバーソースが「日本のウスターソース」をコンセプトに掲げた「3年熟成ウスターソースCLIMAX『神々による進化』」を、2025年1月17日に発売する。厳選した国産野菜と果物、静置発酵製法の米黒酢、小豆島産の特選丸大豆醤油を、主原料に炊き上げて3年間長期熟成したソースに、より熟成の掛かったソース2種類をブレンドし、同社の最高峰ウスターとして仕上げた。越境ECにも初めてチャレンジし、19世紀にイギリスで誕生後、日本で独自変化を遂げたウスターソースを世界に放つ。

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