特集・清掃・洗浄・除菌2024:解説2=プロが解説するウエット環境の効率的なサニテーション
◆解説2=プロが解説するウエット環境の効率的なサニテーション
食品工場のサニテーションで実績と経験を積んできた(株)ビケンテクノ。ウエット環境での安全性を担保しながらもサニテーション作業の効率化を実現させるポイントについて解説する。
(株)ビケンテクノ サニテーション本部 取締役執行役員 山田哲広
●特にウエット環境で考えたいサニテーションの重要