本紙選定・2024年重大ニュース 食の安全保障、重要性鮮明に
断水地域に生活水を配布したアルビス
25年に社名を「セブン-イレブン コーポレーション」（仮称）に変更予定のセブン＆アイ
外国人観光客で連日にぎわう東京・築地場外市場
兵庫県伊丹市内で開催された記念セレモニーで乾杯をして祝う関係者ら
◇持続性確保へ基盤固めた1年
2024年の食品業界は能登半島地震をはじめとする自然災害の多発、長期化するウクライナ問題など地政学リスクの増大を背景に、「令和のコメ騒動」で主食のひっ迫に直面するなど、食の安全保障の重要性を色濃く印象付けた一年だった。4月にはドライバーの残業規制開始に伴う物流の「2024年問題」が本番に突入し、人手不足は全産業の深刻な課題に浮上。インフレ環境も背景に所得改善の兆しもみられたが、食品値上げ含む物価上昇の伸びに相殺され、消費の冷え込みも顕在化した。
