2025新春の抱負：薬膳アカデミア・和田暁代表理事 キーワードは「団結」
昨年は能登半島大地震、悲惨な戦争、円安と物価の上昇、インフルエンザの大流行に加え、新型コロナウイルス感染者数が24年12月3週目で2万7000人を超えるなど、安全・安心、健康に対する不安が払拭できません。
治療医学から予防医学へ関心を持つ方々は年々増え、未病予防の一役を担う薬膳を学ぶ方々が年々増えております。弊会は数年前から、日本の薬膳団体、中医学養生団体、栄養士団体、薬膳研究をされる医師、栄養学教授陣との連携を強化しており、情報と人材資源の共有、
