デイブレイク、「食品別モード」搭載の新モデル特殊冷凍機を発売
特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイクは、自社開発の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」の新型モデルを発売した。
新型モデルは、冷却性能の向上やスリム化などのアップデートのほか、デイブレイクの食材研究の知見から生み出された新機能「食品別モード」＝写真＝を搭載。人手不足に対応し、管理者だけでなく、すべての従業員が直感的に操作できる設計で、より安定した高品質な仕上がりを実現する。
