スシロー、未来型万博店 陸上養殖「あしたのサカナ」提供
スシロー未来型万博店（イメージ）
FOOD＆LIFE COMPANIESのグループ会社であるあきんどスシローは、大阪・関西万博における「スシロー未来型万博店」のコンセプトを、「まわるすしは、つづくすしへ。-すし屋の未来2050-」と1月30日発表した。
未来へつづく持続可能な水産資源の安定的な調達を目指し、水産物を用いたすべての商品は養殖を使用する。特に環境に配慮した陸上養殖などの先端技術で育てた水産物は「あしたのサカナ」シリーズとしてスシロー未来型万博店限定で提供する。また、しゃ
