ホシザキはリビングテクノロジーから大型電解次亜水（電解次亜塩素酸ナトリウム水溶液）生成装置の事業を買収した。これによりカット野菜工場などに大流量を供給できる電解水生成装置の提供が可能になった。
ホシザキは1993年から強酸性電解水生成装置の製造を開始、その後、弱酸性電解水のラインアップを追加し、飲食サービス業や小売業向けに販売してきた。今回の買収でリビングテクノロジーから大流量を供給できる電解次亜水生成装置の事業を譲り受けた。この装置は高濃度の電解
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